در روش خشک کردن انجمادی ( freeze drying) رطوبت باقی مانده در محصول حدود 2درصد است. روش کار با دستگاه فریز درایر. به طورکلی میتوان گفت که خشک کردن انجمادی در 2مرحله اتفاق می افتد: مرحله اول
مرحله 1: قطع درختان و خرد کردن آنها. اولین مرحله برای ساخت کاغذ، قطع درختان مخصوص کاغذسازی است. برای این کار ماشینهای مخصوصی وجود دارد که بعد از قطع درختان، پوست آنها را کنده و به یک سری ...
خشک کن دوار یا روتاری (Rotary dryer) یکی از پر کاربرد ترین خشک کن ها می باشند که از آن ها برای خشک کردن مواد شیمیایی، معدنی، غذایی و خوراکی مختلفی استفاده می شود. بر پایه ی کوره های دوار طراحی شده توسط ...
خشک کردن پسته خیس یکی از روشهای رایج برای نگهداری طولانی مدت آن است چرا که پسته خام و تازه دارای رطوبت است، به همین دلیل حاوی رطوبت است و به همین دلیل خیلی زود کپک زده و خراب می شود؛ بنابراین ...
آماده سازی. عملیات حفظ رنگ، عطر و طعم (پیش تیمار) برخی از متداول ترین روش های آماده سازی میوه ها برای خشک کردن عبارتند از: استفاده از محلول قندی. غوطه وری در محلول اسید اسکوربیک ( ویتامین ث) غوطه ...
اما برای درک و ضرورت استفاده از آن ها، ابتدا با هم به سراغ بررسی فرایند آغشته سازی کاغذ ملامینه در صنعت ام دی اف میرویم و بعد از آن با این مواد افزودنی ضروری آشنا می شویم. مرحله اول آغشته ...
آهن رویال-گندله، مواد اولیه تولید فولاد خام است که طی فرایندی از کنسانتره و سنگ آهن تولید میشود، زنجیره تولید فولاد، یکی از ارزشآفرینترین زنجیرهها، در صنایع مختلف دنیا به حساب میآید که از استخراج سنگ از معدن ...
برای جلوگیری از ساییدگی و پارگی بشکه، پیچ و نوک پیچ، باید از دمای بالای پردازش برای درجه PPS پر شده استفاده شود. پیش خشک کردن در 150-160 درجه برای 2-3 ساعت یا در دمای 120 درجه به مدت 5 ساعت انجام میشود ...
به هر حال مطمئنترین راه برای ذوب کردن یخ مواد غذایی، به خصوص برای غذاهای پروتئینی مثل گوشت، مرغ و ماهی، این است که از شب قبل آنها را از فریزر به یخچال منتقل کنید. تلاش برای یخزدایی گوشت ...
طرز تهیه میوه خشک. میوه خشک شده، چیپس میوه یا خشکبار یکی از مقویترین و خوشمزهترین تنقلاتی است که برای پذیرایی و در مناسبت های مختلف از جمله عید نوروز و یلدا بسیار مورد توجه قرار میگیرد. بسیاری از افراد استفاده از ...
خواص کرفس خشک شده برای بدن. فواید کرفس برای دستگاه گوارش. کرفس می تواند فرایند هضم را بهبود بخشد و باعث بهتر شدن عمل گوارش شود، علاوه بر این تاثیر زیادی در درمان زخم معده دارد و می تواند درد آن ...
در بعضی دیگر از موارد، پیش از شروع خشک کردن میوه، از مواد دیگری مانند دی اکسید سولفور استفاده میکنند که این کار به حفظ برخی مواد مغذی مانند ویتامین a و c کمک میکند، ولی برخی دیگر از مواد مغذی ...
به آرامی انگشتتان را روی گلبرگ ها کشیده و اگر احساس نرمی کردید، گل کاملا خشک نشده است و لازم چندروز دیگر آنرا درون سیلیکاژل قرار دهید. پس از خشک شدن، گل را به آرامی از ساقه آن بلند کرده و از ظرف ...
طرز بو دادن پسته خام و طریقه شور کردن پسته خام. 1. طرز بو دادن پسته در تابه. برای بو دادن پسته خام، آن را از شب قبل خیس کنید. به اندازه ۱یا ۲ قاشق غذاخوری نمک را در یک لیوان حل کنید. پسته ها را ...
آرژنین یکی دیگر از آمینواسیدهای مفید برای دوره خشککردن بدن یا کات سریع عضلات است. این آمینواسید یک چربی سوز واقعی است که با رساندن اکسیژن و مواد مغذی بیشتر به عضلات در طول دوره کاهش وزن مانع ...
فریز کردن سیب زمینی خام و پخته. سیب زمینی یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که سرشار از پتاسیم، فیبر و کربوهیدرات می باشد. سیب زمینی در صورت عدم نگهداری مناسب خیلی زود خراب و غیرقابل مصرف می شود.
1. ابتدا پسته های خام رو پوستاشون رو جدا میکنیم. و داخل سینی یا پارچه ای پهن میکنیم. اگر در نور آفتاب پهن کنیم ۳تا ۴روز طول میکشه و خشک میشه. و پسته هایی که درشون بسته بود هم خشک و باز میشن و به ...
بخاردهی باعث نابودی باکتری های مضر هم می شود. سبزی ها را میتوان با بخاردهی به مدت ۱۰ دقیقه برای بافتهای نرم یا بیش از ۱۰ دقیقه برای خشک کردن، آماده کرد. پیش پخت
پودر کردن مواد مخلوط شده با هم. مواد باید قبل از اینکه اماده رفتن به کوره شوند خشک شوند و سپس پودر شوند، که توسط آسیاب های گلوله ای و غلطکی مواد خام آسیاب و پودر می شوند.
پس از تمیز کردن مواد خام به طور کامل، سلولز تهیه شده با مقدار زیادی آب در ماشین مخلوط می شود. الیاف لازم، پس از رنگ زدایی به دست می آید که به شکل خمیر نرم و سفید رنگ خواهد بود.
برای افزایش استحکام فشاری گندله های خام از سه روش استفاده می کنند: 1. مرحله ی خشک کردن گندله ی سبز . 2. مرحله ی پیش گرم کردن . 3. مرحله ی پخت گندله مرحله ی خشک کردن گندله ی سبز:
برای خشک کردن موز یا تهیه چیپس موز میتوانید از فر، مایکروویو یا دستگاه میوه خشککن خانگی استفاده کرده و مطابق با ذائقهتان به آن آب و عسل، آبلیمو، آبآناناس یا نمک و فلفل اضافه کنید.
دستگاه خشک کن زغال سینوسی، رقیب دستگاه دوار است، با این تفاوت که دستگاهی به شدت پیشرفته تر بوده که فرایند خشک کردن مواد اولیه زغال را به بهترین نحو ممکن انجام داده و نسبت به دستگاه دوار، اجزای ...
برای آیندگان می شود. استفاده از انرژی آفتاب در مناطق خشک، باعث کم شدن هزینه تولید و تشویق تولید کنندگان برای خشک کردن میوه و سبزی ها میشود. خشک کردن، از سایر روش ها مثل کنسرو کردن، منجمد کردن و ...
در ادامه به تفکیک، روشها و مراحل تمیز کردن پارکت به صورت روزانه را شرح میدهیم: ۱- جارو کردن پیش از تمیز کردن پارکت. اولین مرحله برای تمیز کردن پارکت جارو کشیدن است، چون باید قبل از هر چیز ...
مدت زمان خشک کردن میوه در روش صنعتی. مدت زمان خشک کردن میوه به موارد زیر بستگی دارد: مقدار رطوبت میوه¬ای که خشک می شود، مقدار رطوبت محیطی و قدرت دستگاه میوه خشک کن
برای اینکه بتوانید در نحوه فریز کردن بامیه، موفق عمل کنید، توجه به نکات زیر کمک کننده خواهد بود. جهت نگهداری بامیهها در مدت زمان بیشتر میتوان از روش خشک کردن آنها استفاده کرد.
اهمیت نحوه صحیح قرار گیری مواد غذایی در یخچال شاید از خودتان بپرسید که چرا به خودم زحمت بدهم و وسایل یخچال را در جای مناسب خود بگذارم؛ میتوانم وسایل را در هر بخشی که خالی بود، جای دهم.
۵- بخش بازیافت ضایعات . بازیافت ضایعاتی که تحت فرایند حرارت دهی قرار نگرفته اند شامل گندله های خارج از اندازه خام و ریز دانه بخش خشک کن شبکه متحرک مستقیماً به سیلوهای مقدم بر دیسک ها تغذیه می گردد.
مواد مورد نیاز برای شور کردن پسته خام در فر. هزار گرم پسته خام اکبری یا هر نوع پسته دیگر. نسبت بذائقه ی خود به طعم نمک دو تا سه قاشق غذا خوری نمک. اگر علاقه مند به مزه زعفران در پسته خود دارید ...
ترکیب سیمان در نحوه ساخت سیمان بسته با خواص مورد نظر آن متناسب است. به طور کلی، سنگ آهک 80٪ و 20٪ باقی مانده از خاک رس است. در کارخانه سیمان، مخلوط خام خشک می شود (رطوبت به کمتر از 1٪ کاهش می یابد).
معمولا جوانهٔ گندم بهصورت خام یا کمی پخته مصرف میشود یا از آن آرد تهیه میشود. برای خشک کردن جوانهٔ غلات میتوان از دستگاه میوهخشککن استفاده کرد یا آنها داخل فِری با دمای پایین یا ...
پستهها را در ظرفی تمیز و خشک بریزید. ظرف نگهداری شما، باید درست مانند ظرف نگهداری پستههای تازه باشد؛ یعنی ظرفی شیشهای یا پلاستیکی مخصوص نگهداری در فریزر و با خاصیت عایق هوا و رطوبت ...